淮南牛肉汤(淮南牛肉汤粉丝)

淮南牛肉汤的

原料：牛肉汤，牛肉，豆饼，千张丝，粉丝，豆皮，香菜（或葱末）。

调料：盐，胡椒粉，牛油辣椒。

制作步骤

第一步：牛肉汤煮开。粉丝泡开。

第三步：豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜(或葱末）洗净备用。

第四步：牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。

第五步：牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜（或葱末），即可上桌。