鸡油菌的做法及功效(鸡油菌的做法与功效)

鸡油菌子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌肉蛋黄色，香气浓郁，具有杏仁味，质嫩而细腻，鲜美，又名鸡蛋黄、杏菌。菌盖直径3-9厘米，最初扁平后下凹，边缘波状，常裂开内卷。菌柄内实，光滑。