健康吃泡菜：腌制时加醋减少亚硝酸盐

酸甜可口的泡菜，既解腻又开胃。自制泡菜简单实惠，现在很多人家里都做。可是，有的人担心泡菜吃多了会致癌。其实，一些简单的方法能帮你吃得更加安全放心。所谓“泡菜致癌&rd