田葱

直立草本。根纤维状。茎单干，少分枝，高30～60厘米，多少被绵毛，尤以近花序为甚。叶嵌叠于茎的基部，剑状，长30厘米以上，上部的逐渐缩小而变成披针形、具鞘的苞片，但全部长于花被。穗状花序顶生，长30～60厘米，被绵毛；花无柄，单生，很少有2朵聚生于一苞者；花被黄色，分裂至基部为2枚花瓣状裂片，长和宽约1.2厘米，被毛；雄蕊l，着生于背轴的花枝裂片的基部，花丝扁平，花药2室，室旋卷；退化雄蕊2，小，花瓣状；子房上位，1室，花柱单生。蒴果长椭圆形，长约1.2厘米，花被宿存，室裂为3个果瓣。种子多数。花期夏、秋。

田葱，多年生草本，茎高30-140cm。基生2列，剑形，长30-60cm，宽2-3cm，先端渐尖；茎生叶条状披针形，长5-16cm，宽6-10mm；海绵质。穗状花序顶生，长30-60cm，密被白色绵毛；花无梗，单或很少2朵聚生于每一苞片内；苞片卵形，长1.5-2cm，宽7-10mm，先端尾状渐尖；花被片黄色，外轮2片近卵形，长8-10mm，宽5-7mm，内轮2片较小，长约5mm，宽1.5-2mm；雄蕊1，花药2室，旋卷；子房上位，密被白色绵毛。蒴果长圆形，长8-10mm，被绵毛。种子多数，狭卵形，长约0.8mm，种皮上有螺旋状花纹。

田葱全草含丁香亭3-O-β-D-吡喃半乳糖甙（syringerin 3-O-β-D-galactopyranoside），山柰酚3-O-二糖甙（kaempferol3-O-bioside），异鼠李素3-O-葡萄糖甙（isorhamnetin3-O-glucoside），异鼠李素3-O-半乳糖甙（isorhamnetin3-O-galactoside），槲皮素3-O-葡萄糖甙（quercetin3-O-glucoside），槲皮素3-O-半乳糖甙（quercetin3-O-galactoside），槲皮素3-O-芸香糖甙（quercetin3-O-rutinoside），丁香亭3-O-二糖甙（syringetin3-O-bioside）。